همه امروز مهمون سفره دوازده متری هستیم

مادر امروز مثل همیشه صبح زود چایی را دم کرده ،و با صدای بلندش میگه بچه بلند شید لنگ ظهره ناهار مهمون داریم .!!!! مادرم آماده شده که برای مهمون هاش که از شهر دور میاین یک غذای خوب طهرانی درست کند ، خورش سیب ( سیب درختی سیب شمرون ) در فصل تابستون که فراونی سیب بود مادر یک گونی برگه سیب درست کرده ، مخصوص خورش سیب غذای ویژه مخصوص مهمونهای امروز واما سیب ها را که، از شب قبل خیس کرده ، آنها را داخل آبکش از جنس روی ریخت تا آبش خارج شود و بعد ماهی تابه روی، را روی